Onze buffelmozzarella is een verse kaas met een gespannen structuur en is exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een antiek ambachtelijk proces van handmatige mozzatura en is beschikbaar in ronde of gevlochten vorm, in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 50 g tot een maximum van 3 kg. Om het het beste te proeven, in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella het beste zijn aroma's tot uiting brengt als het op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen of, indien gewenst, om het geheel in een warme waterbad gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Tot slot wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze buffelmozzarella is een verse kaas met een gespannen structuur en is exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een antiek ambachtelijk proces van handmatige mozzatura en is beschikbaar in ronde of gevlochten vorm, in verschillende gewichten, vanaf een minimum van 50 g tot een maximum van 3 kg. Om het het beste te proeven, in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella het beste zijn aroma's tot uiting brengt als het op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen of, indien gewenst, om het geheel in een warme waterbad gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Tot slot wordt aangeraden om de mozzarella altijd in zijn vloeistof te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
