Onze buffelmozzarella is een verse kaas met een rekbare structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een oud ambachtelijk proces van handmatige mozzatur. Het is beschikbaar in een ronde vorm of in vlechtvorm, in verschillende gewichten, van minimaal 50 g tot maximaal 3 kg. Om het het beste te proeven, vooral in koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uitdrukking brengt als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als gewenst, om het met de gehele verpakking in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Tot slot wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekelvloeistof te bewaren en niet in de koelkast te leggen.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze buffelmozzarella is een verse kaas met een rekbare structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een oud ambachtelijk proces van handmatige mozzatur. Het is beschikbaar in een ronde vorm of in vlechtvorm, in verschillende gewichten, van minimaal 50 g tot maximaal 3 kg. Om het het beste te proeven, vooral in koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uitdrukking brengt als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, als gewenst, om het met de gehele verpakking in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten te dompelen. Tot slot wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekelvloeistof te bewaren en niet in de koelkast te leggen.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
