Onze buffelmozzarella is een verse kaas met een gerekte structuur, geproduceerd uitsluitend met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van handmatige mozzatura en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, vanaf minimaal 50 g tot maximaal 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen, of, als je dat wenst, om het met de hele zak in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Ten slotte wordt aangeraden om de mozzarella altijd in haar bewaarsap te bewaren en niet in de koelkast te bewaren.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze buffelmozzarella is een verse kaas met een gerekte structuur, geproduceerd uitsluitend met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekenmerkt door een oud ambachtelijk proces van handmatige mozzatura en is beschikbaar in ronde of vlechtvorm, in verschillende maten, vanaf minimaal 50 g tot maximaal 3 kg. Om het optimaal te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella haar aroma's het beste tot uiting brengt bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen, of, als je dat wenst, om het met de hele zak in lauw water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Ten slotte wordt aangeraden om de mozzarella altijd in haar bewaarsap te bewaren en niet in de koelkast te bewaren.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
