Ciasto pistacjowe z nadzieniem z kremu słodkiego - oryginalny przepis z Bronte

Name: Ciasto pistacjowe z nadzieniem z kremu słodkiego - oryginalny przepis z Bronte
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 6 sztuk Jajka; 250 g Cukier; 300 g Mąka pistacjowa; 100 g Mąka 00; 120 ml Olej roślinny (lub 150 g masła); 1 saszetka Proszek do pieczenia (16 g); 200 g Krem pistacjowy (typu Nutella słodka); q.b. Posiekane pistacje (do dekoracji)

@caraci

Kategoria: Desery

Ciasto pistacjowe to jeden z symbolicznych przepisów Bronte, urokliwego miasteczka na Sycylii, u podnóża Etny. Przygotowane na bazie miękkiego ciasta pistacjowego, wypełnione pysznym kremem. To prawdziwa uczta smaków, którą pokochasz od pierwszego kęsa. Doskonałe ciasto do podania jako deser po posiłku, idealne również na ważne okazje, takie jak święta czy urodziny.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 40 minGotowanie: 40 min

Czas przygotowania: 20 minPrzygotowanie: 20 min

Kraj: Italia

@caraci

Składniki

Liczba porcji

Jajka6sztuk
Cukier250g
Mąka pistacjowa300g
Mąka 00100g
Olej roślinny (lub 150 g masła)120ml
Proszek do pieczenia (16 g)1saszetka
Krem pistacjowy (typu nutella słodka)200g
Posiekane pistacje (do dekoracji)q.b.

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 9
Ubij jajka z cukrem i szczyptą wanilii. Powinny stać się jasne i puszyste.
KROK 2 Z 9
Na koniec dodaj: olej roślinny, mąkę pistacjową, mąkę 00 i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż uzyskasz jasnozieloną masę.
KROK 3 Z 9
Wlej ciasto pistacjowe do formy o średnicy 24 cm, wcześniej nasmarowanej olejem i posypanej mąką.
KROK 4 Z 9
Wstaw do nagrzanego piekarnika na 180 (statyczny) i piecz przez około 45 minut, lub na 160 (z termoobiegiem) przez 60 minut.
KROK 5 Z 9
Zawsze sprawdzaj patyczkiem przed wyjęciem ciasta z piekarnika i dostosuj temperaturę do swojego piekarnika.
KROK 6 Z 9
Gdy ciasto pistacjowe jest gotowe, ostudź je, a następnie przekrój na pół.
KROK 7 Z 9
Posmaruj spód słodkim kremem pistacjowym i połóż na wierzchu drugą warstwę.
KROK 8 Z 9
Zwilż powierzchnię cienką warstwą słodkiego kremu pistacjowego (lub miodu) i udekoruj posiekanymi pistacjami (będą działać jako klej, aby przyczepić posiekane pistacje).
KROK 9 Z 9
Ciasto pistacjowe z nadzieniem jest gotowe, podawaj je lub przechowuj w temperaturze pokojowej.

Sugestie

Forma do ciasta o średnicy 24 cm

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowuj ciasto w chłodnym i suchym miejscu, przykryte folią spożywczą lub w hermetycznym pojemniku.

Więcej informacji

Jeśli kochasz pistacje tak jak ja, nie przegap przepisu na MAKARON Z PISTACJAMI lub LASAGNE Z PISTACJAMI I SPECKIEM

Pochodzenie

Italia, Sicilia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	400,19
Węglowodany (g)	23,83
w tym cukry (g)	18,13
Tłuszcze (g)	28,77
w tym kwasy tłuszczowe (g)	4,01
Białko (g)	11,19
Błonnik (g)	3,51
Wyprzedaż (g)	0,09

Białka
11,19g·17%
Węglowodany
23,83g·35%
Tłuszcze
28,77g·43%
Włókna
3,51g·5%