Nieodparty deser z jabłkami i bezą, idealny na każdą okazję.
Przygotuj wszystkie składniki na spód, dobrze wymieszaj, zagnieć rękami, aż uformujesz kulę i przykryj folią. Przenieś do lodówki, aby odpoczęło.
Na patelni umieść pokrojone jabłka, dodaj sok z cytryny, cukier i filiżankę wody. Postaw na ogniu i gotuj, aż woda wyparuje. Wyłącz i pozostaw do ostygnięcia.
Wyłóż prostokątną formę papierem do pieczenia, podziel ciasto na dwie części, jedną większą.
Wyłóż dno formy większą częścią ciasta i podpiecz w 180°C przez 12 minut. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
Ubij białka w temperaturze pokojowej, następnie dodawaj cukier stopniowo, na przemian z przesianą skrobią i sokiem z cytryny. Ubijaj, aż uzyskasz gładką i błyszczącą masę.
Na podpieczonym spodzie rozłóż jabłka, przykryj warstwą bezy i posyp resztą ciasta.
Piecz w 180°C przez 25-30 minut, kontrolując pieczenie.
Przed wyjęciem z formy poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Posyp powierzchnię cukrem pudrem, pokrój na kawałki i delektuj się.
Przechowywać w lodówce do 3 dni.
Świetnie smakuje podany z kulką lodów waniliowych.
Italia
| Energia (kcal) | 224,95 |
| Węglowodany (g) | 26,78 |
| w tym cukry (g) | 15 |
| Tłuszcze (g) | 10,78 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 5,26 |
| Białko (g) | 5,44 |
| Błonnik (g) | 0,74 |
| Wyprzedaż (g) | 0,06 |
