Ta smakowita sałatka z ciepłych grzybów champignon jest idealna jako lekki i smaczny dodatek. Grzyby są delikatnie marynowane z czosnkiem, oliwą z oliwek i octem balsamicznym, a następnie podawane z chrupiącą sałatą soncino i aromatycznym speckiem. Ekspolsja smaków i tekstur, która uczyni Twój posiłek jeszcze smaczniejszym.
Oczyść grzyby starannie, pokrój je w plasterki i dopraw w patelni dwoma łyżkami oleju, ząbkiem czosnku i pokrojonym w paski speckiem
Smaż na dużym ogniu przez 2-3 minuty, następnie zmniejsz ogień, usuń czosnek, dopraw solą i pieprzem
Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego schłodzenia
Obierz i umyj soncino i rozłóż na czterech talerzach
W misce przygotuj vinaigrette, emulsjonując olej, ocet balsamiczny, sól i pieprz, a następnie polej sałatę
W środku każdego talerza rozłóż grzyby z speckiem
Podawaj od razu
Patelnia
Miska
Drewniana łyżka
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 74,24 |
| Węglowodany (g) | 0,82 |
| w tym cukry (g) | 0,82 |
| Tłuszcze (g) | 5,29 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,95 |
| Białko (g) | 4,95 |
| Błonnik (g) | 1,99 |
| Wyprzedaż (g) | 0,11 |
