Kotlety cielęce po rzymsku to typowe danie kuchni rzymskiej, przygotowane z kotletów cielęcych z kością, aromatyzowane świeżym rozmarynem, przyprawione oliwą z oliwek oraz solą i pieprzem. To danie jest szczególnie smaczne i łatwe do przygotowania.
Weźcie kotlety cielęce z kością, dobre i bardzo smaczne; drobno posiekajcie listki rozmarynu i posypcie nimi mięso z obu stron, mocno dociskając
Włóżcie mięso z obfitą ilością oliwy do rozgrzanego piekarnika i zostawcie je tam na dobre pięć minut
Doprawcie solą i pieprzem, obróćcie kotlety, pozwólcie im się piec przez kolejne pięć minut i znów je obróćcie
Aby pieczenie wyszło idealnie, potrzeba około dwudziestu minut
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 92 |
| Tłuszcze (g) | 1 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,42 |
| Białko (g) | 20,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,09 |
