Orecchiette Di Grano Alle Verdure

Name: Orecchiette Di Grano Alle Verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 G Makaron typu orecchiette di grano arso; 400 G Dojrzałe pomidory; 3 Cukinia romanesca; 150 G Ricotta; do smaku Czosnek; do smaku Bazylia; do smaku Oliwa z oliwek extra vergine; do smaku Sól; do smaku Papryczka chili

@tuduu

Kategoria: Dania główne

Orecchiette di grano alle verdure to smaczne i kolorowe danie główne, idealne do przygotowania, gdy masz ochotę na coś lekkiego, ale pełnego smaku. Orecchiette, typowy makaron z Apulii, doskonale komponuje się z dojrzałymi pomidorami, świeżą cukinią romanesca i kremową ricottą. Dodatek czosnku, aromatycznej bazylii, papryczki chili dla odrobiny pikanterii oraz oliwy z oliwek extra vergine podkreśla smaki. Proste danie, ale o autentycznym smaku.

Trudność: Średni

Czas gotowania: 20 minGotowanie: 20 min

Czas przygotowania: 15 minPrzygotowanie: 15 min

Kraj: Italia

tuduu@tuduu

Składniki

Liczba porcji

Makaron typu orecchiette di grano arso400G
Dojrzałe pomidory400G
Cukinia romanesca3
Ricotta150G
Czosnekdo smaku
Bazyliado smaku
Oliwa z oliwek extra verginedo smaku
Sóldo smaku
Papryczka chilido smaku

Przygotowanie Składniki Sugestie Informacje ogólne Analiza Makroskładniki

Przygotowanie

KROK 1 Z 2
Podsmaż posiekany czosnek i papryczkę chili na oliwie; dodaj rozdrobniony miąższ pomidorów, smaż na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około dziesięć minut
KROK 2 Z 2
Ugotuj orecchiette w osolonej wodzie, a na 3/4 czasu gotowania dodaj pokrojoną w plastry cukinię, dokończ gotowanie, odcedź i dopraw pomidorami, bazylią i pokruszoną ricottą

Sugestie

Patelnia
Nóż

Informacje ogólne

Uwagi dotyczące przechowywania

Przechowywać w lodówce w hermetycznym pojemniku przez maksymalnie 2 dni

Więcej informacji

Danie wegetariańskie

Pochodzenie

Italia, Puglia

Analiza

Uwaga

Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Style życia

Nietolerancje i alergie

Makroskładniki (100 gr)

Uwaga

Dane przedstawione tutaj są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu, opartych na bazie danych dostarczonej przez IEO. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it

Energia (kcal)	65,23
Węglowodany (g)	9,32
w tym cukry (g)	2,13
Tłuszcze (g)	1,5
w tym kwasy tłuszczowe (g)	0,74
Białko (g)	3,18
Błonnik (g)	1,92
Wyprzedaż (g)	0,01

Białka
3,18g·20%
Węglowodany
9,32g·59%
Tłuszcze
1,5g·9%
Włókna
1,92g·12%