Preparazione
STEP 1 di 8
Umieść masło w kawałkach, zmiękczone w temperaturze pokojowej, i cukier w misce. Ubijaj oba składniki mikserem elektrycznym lub trzepaczką planetarną, aż uzyskasz puszystą masę.
STEP 2 di 8
Dodaj całe jajko i kontynuuj mieszanie, aby je włączyć.
STEP 3 di 8
Wyłóż formę do pieczenia o średnicy 26 cm papierem do pieczenia.
STEP 4 di 8
Wlej masę do formy i wyrównaj ją równomiernie tyłem łyżki.
STEP 5 di 8
Następnie dodawaj żółtka, jedno po drugim, czekając, aż poprzednie zostanie wchłonięte, zanim dodasz kolejne.
STEP 6 di 8
Posiekaj migdały na kawałki nożem; posyp powierzchnię ciasta kawałkami migdałów, aż całkowicie je pokryjesz.
STEP 7 di 8
Piecz w już nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30 minut (jeśli piekarnik z termoobiegiem, 160°C przez 20-25 minut). Przed wyjęciem z piekarnika zrób test wykałaczką: jeśli nie jest an
STEP 8 di 8
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do ostygnięcia i podawaj swoją tortę mantovana! Możesz posypać ją cukrem pudrem lub cukrem kryształem według uznania.
