Bianco Senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'antonio

Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio to wino produkowane przez słynną wenecką winnicę Tenuta Sant'Antonio. Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio to wino z linii Telòs, które jest produkowane bez dodatku siarczynów z winogron Garganega i Chardonnay uprawianych w winnicach należących do Colognola ai Colli w prowincji Werona. Winogrona Garganega i Chardonnay są zbierane i selekcjonowane ręcznie przed transportem do winnicy na winifikację. Tłoczenie odbywa się w całkowitym braku tlenu przy użyciu gazów obojętnych, które nasycają środowisko, uniemożliwiając kontakt tlenu z moszczem, nie dodaje się siarczynów, więc moszcz jest natychmiast kierowany do stalowych kadzi na fermentację. Proces ten odbywa się w niskiej temperaturze, po czym wino Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio jest przechowywane w tych samych pojemnikach przez kilka miesięcy przed butelkowaniem. Połączenia: Bianco senza Solfiti Telòs Tenuta Sant'Antonio jest doskonałe jako aperitif, to białe wino idealnie pasuje do przystawek na bazie ryb lub warzyw, pierwszych dań na bazie ziół i ryb. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 12,5% Rocznik: 2022 Oznaczenie: Veneto IGT Dojrzewanie: W stali