Blu di Morozzo al Barolo e mirtilli 250g

Blu di Morozzo al Barolo e mirtilli to produkt znany na całym świecie, zalicza się do serów pleśniowych, zwanych również serami niebieskimi ze względu na obecność niebieskich żyłek pleśni Penicillium roqueforti. Blu di Morozzo al Barolo e mirtilli to ser z kwitnącą skórką, proces kwitnienia pleśni jest wspomagany przez obróbkę z popiołami. Ser Blu di Morozzo al Barolo e mirtilli jest produkowany w prowincji Cuneo i wytwarzany z trzech różnych rodzajów mleka, umiejętnie mieszanych przez serowarów, czyli mleka krowiego, koziego i owczego. Połączenia: ser Blu di Morozzo to produkt, który doskonale smakuje samodzielnie, o intensywnym i słodkim smaku, doskonały również jako dodatek do innych potraw lub do risotto. Blu di Morozzo 250g jest również idealny jako ser do medytacji, podawany z winem deserowym, takim jak Passito di Pantelleria lub Sauternes. Dojrzewanie: 24 Inne: Tabela wartości odżywczych Średnie wartości na 100g: Energia: 1348kJ 325Kcal Tłuszcze: 27g w tym tłuszcze nasycone 17,1g Węglowodany: 0,4g w tym cukry 0g Białka: 20,1g Sól: 0,4g