Opis
Bortolomiol Prior Prosecco di Valdobbiadene DOCG Brut, jego nazwa oznacza, że ten Prosecco Bortolomiol jest najbardziej wytrawnym winem produkowanym w tej linii Bortolomiol i był również jednym z ulubionych założyciela Giuliano Bortolomiol. Winogrona Glera są zbierane w drugiej połowie września i transportowane do winiarni na fermentację, która odbywa się w stali. Po tej fazie wino Prosecco dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym przed dodaniem cukrów i wyselekcjonowanych drożdży do drugiej fermentacji w autoklawie. Ta ostatnia faza produkcji pozwala na rozwój bąbelków w Bortolomiol Prior Prosecco Brut, które są zachowywane podczas butelkowania dzięki izobarycznemu butelkowaniu. Dopasowanie: Bortolomiol Prior Prosecco to wino odpowiednie jako aperitif, ale także w połączeniu z przystawkami rybnymi, zupami warzywnymi i świeżymi serami. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 11,5% Rocznik: 2024 Nazwa: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dojrzewanie: W butelce.