Opis
Bortolomiol Senior Prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry, jego nazwa oznacza, że ten Prosecco Bortolomiol z tym poziomem cukru jest jednym z pierwszych w kolejności czasowej stworzonym przez założyciela Giuliano Bortolomiol. Winogrona Glera są zbierane w drugiej połowie września i przynoszone do winiarni na fermentację, która odbywa się w stali. Po tej fazie wino Prosecco dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym przed dodaniem cukrów i wyselekcjonowanych drożdży do drugiej fermentacji w autoklawie. Ta ostatnia faza produkcji pozwala na rozwój bąbelków w Bortolomiol Senior Prosecco, które są zachowywane podczas butelkowania dzięki izobarycznemu butelkowaniu. Połączenia: Bortolomiol Senior Prosecco to wino odpowiednie jako aperitif, ale także w połączeniu z przystawkami z ryb, zupami warzywnymi i świeżymi serami. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 11,5% Rocznik: 2024 Nazwa: Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Dojrzewanie: W butelce.