Opis
Busiate Trapanesi Pastificio Campo to produkt Pastificio Artigianale Campo zlokalizowanego w Napola w prowincji Trapani. Busiata Trapanese nazywana jest tak, ponieważ makaron jest skręcany wokół gałązki "buso", która jest rośliną ampelodesmo. Pastificio Campo starannie dobiera wszystkie surowce potrzebne do produkcji Busiata, aby uzyskać produkt najwyższej jakości. Busiate Trapanesi Pastificio Campo produkowane są z semoliny z twardej pszenicy sycylijskiej, pochodzącej z upraw znajdujących się w promieniu nie większym niż 300 km od firmy, oraz wody. Busiate Trapanesi Pastificio Campo są formowane na brązie, co pozwala sosom obficie przylegać i sprawia, że degustacja staje się prawdziwą poezją. Dopasowania: Busiate Trapanesi Pastificio Campo doskonale komponują się z Pesto alla Trapanese lub przygotowane "alla norma" z sycylijskimi bakłażanami.