Dojrzewający kaprys kozi

Dojrzewający kaprys kozi to ser produkowany wyłącznie z mleka koziego. Jest to wykwintny ser o białej, pleśniowej skórce i miękkim, świeżym miąższu o typowym zapachu i smaku koziego sera. Dojrzewający kaprys kozi to tłusty ser o miękkiej konsystencji, którego chropowata skórka tworzy się po około 7 dniach od produkcji, a miąższ jest biały, przypominający mus. Doskonały w połączeniu z dżemem z kaki i ciepłym chlebem. Warto spróbować również w risotto. WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g produktu Połączenia: Dojrzewający kaprys kozi jest doskonały spożywany w czystej postaci, idealnie komponuje się z Dolcetto lub Barbera z Piemontu. Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu Inne: WARTOŚCI ODŻYWCZE na 100 g produktu Wartość energetyczna Kcal 289 37 Wartość energetyczna KJ 1200 55 Tłuszcze g. 23 40 w tym kwasy tłuszczowe nasycone g. 19 60 Tłuszcze na suchą masę g. 52 70 Węglowodany g. 1 90 w tym cukry g. 1 50 Białka g. 17 80 Sól g. 0 60