Opis
Dojrzewający Pecorino Brundu to ser produkowany w sposób rzemieślniczy przez sardyńskich pasterzy z mieszanki mleka koziego i owczego. Pecorino Brundu to ser półgotowany, który zawiera dużą ilość białek i minerałów, takich jak wapń i fosfor, przydatnych do rozwoju i utrzymania zdrowia kości. Pecorino Brundu dojrzewa przez co najmniej 90 dni i jest sprzedawany w opakowaniach próżniowych. Dopasowania: Pecorino Brundu to naprawdę wyjątkowy produkt, który po starciu na dania z makaronu nadaje im bardzo charakterystyczny smak. Pecorino Casu Sardu jest również doskonały, gdy jest używany samodzielnie w połączeniu z kieliszkiem Cannonau lub nawet Vermentino jako aperitif. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, przykryć ściereczką część pokrojoną. Dojrzewanie: 22 Inne: ŚREDNIE WŁAŚCIWOŚCI CHEMICZNE ETYKIETA ŻYWIENIOWA Wilgotność: 35,5 % Białka: 24,0 % Tłuszcz: 32,5 % Tłuszcze: 32,5 % Sucha masa: 64,5 % Węglowodany: 0,0 % Tłuszcz w suchej masie: 50,0 % Kalorie: 355,0 kcal Chlorki: 3,0 % Energia: 6486 KJ