Opis
Dojrzewający Pecorino Brundu to ser produkowany w sposób rzemieślniczy przez sardyńskich pasterzy z mieszanki mleka koziego i owczego. Pecorino Brundu to ser półgotowany, który zawiera dużą ilość białek i minerałów, takich jak wapń i fosfor, przydatnych do rozwoju i utrzymania zdrowia kości. Pecorino Brundu dojrzewa przez co najmniej 90 dni i jest sprzedawany w opakowaniach próżniowych. Połączenia: Pecorino Brundu to naprawdę wyjątkowy produkt, który po starciu na dania z makaronem nadaje im bardzo charakterystyczny smak. Pecorino Casu Sardu jest również doskonały, gdy jest używany samodzielnie w połączeniu z kieliszkiem Cannonau lub nawet Vermentino jako aperitif. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, przykryć ściereczką część pokrojoną. Dojrzewanie: 22 Inne: ŚREDNIE WŁAŚCIWOŚCI CHEMICZNE ETYKIETA ŻYWIENIOWA Wilgotność: 35 5 % Białka: 24 0 % Tłuszcz: 32 5 % Tłuszcze: 32 5 % Sucha masa: 64 5 % Węglowodany: 0 0 % Tłuszcz w suchej masie: 50 0 % Kalorie: 355 0 kcal Chlorki: 3 0 % Energia: 6486 KJ