Opis
Facchetti Franciacorta Nature to wino z renomowanej winnicy Facchetti w Franciacorta. Ten Franciacorta Nature jest produkowany z winogron Chardonnay i Pinot Nero uprawianych na najlepszych terenach Franciacorta, ponieważ Ferghettina posiada winnice zarówno własne, jak i dzierżawione w prawie wszystkich jednostkach "vocazionali" Franciacorta, produkując w ten sposób wina Franciacorta o różnych cechach, które na etapie mieszania będą produktem bardzo zrównoważonym. Winogrona są zbierane ręcznie około połowy sierpnia i transportowane do winnicy do delikatnego tłoczenia, moszcz fermentuje w kontrolowanych termicznie stalowych zbiornikach, a niewielka część w beczkach z francuskiego dębu. Po zakończeniu fermentacji wina bazowe Franciacorta pozostają w kontakcie z własnymi drożdżami przez około sześć miesięcy przed mieszaniem i butelkowaniem, które zgodnie z "metodą Franciacorta" odbywa się z dodatkiem cukrów i drożdży, aby umożliwić rozwój słynnych bąbelków. Po 30 miesiącach dojrzewania na drożdżach w butelce Facchetti Franciacorta Nature jest odkorkowywane i wprowadzane na rynek. Dopasowania: Facchetti Franciacorta Nature to idealne wino do spożycia jako aperitif lub w połączeniu z przystawkami z ryb morskich lub jeziornych. Doskonałe towarzystwo dla risotto z borowikami lub świeżą rybą. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 12,5% Rocznik: S.A. Oznaczenie: Franciacorta DOCG Dojrzewanie: W butelce przez 30 miesięcy.