Opis
<p><strong>Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino</strong> to wino w 100% z Sangiovese produkowane przez historyczną firmę <strong>Fattoria dei Barbi</strong>. Winogrona Sangiovese do produkcji <strong>wina Brunello di Montalcino</strong> są zbierane około drugiej połowy września i transportowane do winiarni na odszypułkowanie. Fermentacja z maceracją trwa około 15 dni i nigdy nie przekracza 28°C, aby zawsze zachować niezwykłą elegancję <strong>Brunello di Montalcino Barbi</strong>. Następnie wino jest oddzielane od skórek i dojrzewa w beczkach pierwszego i drugiego przejścia przez 24 miesiące przed złożeniem i przejściem do większych beczek przed ostatecznym złożeniem i butelkowaniem. <strong>Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi</strong> dojrzewa w butelce przez 4 miesiące przed wejściem na rynek.</p> Dopasowania: Barbi Brunello di Montalcino to wino o wielkiej elegancji, które doskonale komponuje się z potrawami bogatymi w smak, takimi jak duszone czerwone mięsa lub dziczyzna, grillowane lub pieczone mieszane. Można je łączyć z twardymi, dobrze dojrzewającymi serami. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 14,5% Rocznik: 2018 Nazwa: Brunello di Montalcino DOCG Dojrzewanie: W drewnie przez 4 lata.