Fiorentina Tedesca z rasy simmental dojrzewająca przez co najmniej 30 dni metodą dry aged. Cięcie znajduje się w lędźwiach, umiejscowione na grzbiecie bydła. Stek po florencku to ciężkie cięcie, które często przekracza 1 kg, ma kość w kształcie litery T i prawie zawsze jest gotowany na rozżarzonych węglach lub na grillu. Dojrzewanie dry aged pozwala niemieckiej Fiorentinie z rasy simmental na powierzchniowe wysuszenie, a po zakończeniu dojrzewania produkt jest delikatny, doskonale marmurkowy i ma unikalny aromat przypominający pieczeń.
Dopasowania: Doskonały do gotowania na węglach lub na grillu. Zalecane połączenie Brunello di Montalcino DOCG
Przechowywanie: przechowywać w lodówce (produkt będzie wysłany próżniowo pakowany)
zł 172,76zł 195,20
Opis
Fiorentina Tedesca z rasy simmental dojrzewająca przez co najmniej 30 dni metodą dry aged. Cięcie znajduje się w lędźwiach, umiejscowione na grzbiecie bydła. Stek po florencku to ciężkie cięcie, które często przekracza 1 kg, ma kość w kształcie litery T i prawie zawsze jest gotowany na rozżarzonych węglach lub na grillu. Dojrzewanie dry aged pozwala niemieckiej Fiorentinie z rasy simmental na powierzchniowe wysuszenie, a po zakończeniu dojrzewania produkt jest delikatny, doskonale marmurkowy i ma unikalny aromat przypominający pieczeń. Dopasowania: Doskonały do gotowania na węglach lub na grillu. Zalecane połączenie Brunello di Montalcino DOCG Przechowywanie: przechowywać w lodówce (produkt będzie wysłany próżniowo pakowany)
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Certyfikaty