Opis
Fricelli pugliesi Di Benedetto to ręcznie robiony makaron typowy dla regionu Apulia, położonego na południu Włoch. Ten makaron został stworzony w celu zachowania tradycji kulinarnych regionu, używając tylko składników wysokiej jakości i stosując tradycyjne metody produkcji. Fricelli to długi i cienki makaron, podobny do spaghetti, ale o nieco bardziej nieregularnym i szorstkim kształcie. Ta cecha sprawia, że makaron doskonale zatrzymuje sosy, zapewniając wyjątkowe doznania smakowe. Makaron jest wytwarzany z semoliny z pszenicy durum, wody i soli, bez dodatku konserwantów ani chemicznych dodatków. Produkcja odbywa się w niskiej temperaturze, aby jak najlepiej zachować właściwości organoleptyczne makaronu. Fricelli pugliesi Di Benedetto są idealne do przygotowywania tradycyjnych dań kuchni apulijskiej, takich jak orecchiette z brokułami lub mięsny ragù. Ponadto, dzięki swojej wszechstronności, mogą być używane w wielu innych przepisach, zarówno na zimno, jak i na ciepło. Opakowanie 500g jest idealne dla rodzin lub dla tych, którzy lubią mieć zawsze pod ręką makaron wysokiej jakości o autentycznym smaku. Dopasowania: Aby towarzyszyć Fricelli pugliesi Di Benedetto 500g, polecam świeży sos pomidorowy z chili i bazylią. Aby przygotować sos, na patelni podsmażyć czosnek i chili na oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia, dodać świeże pomidory pokrojone w kostkę i gotować przez około 10 minut. Dodać świeżo posiekaną bazylię i posolić do smaku. Gotować Fricelli w dużej ilości osolonej wody, odcedzić al dente i podsmażyć na patelni z sosem pomidorowym. Podawać na gorąco i ozdobić świeżymi liśćmi bazylii. To danie jest idealne na letni obiad lub kolację, lekkie i smaczne.