Opis
Grillo to autochtoniczna biała odmiana winorośli z Sycylii, posiadająca bardzo ważny potencjał, ponieważ potrafi dawać wina o bardzo charakterystycznej i rozpoznawalnej aromatyczności, a jednocześnie może generować produkty o pewnej strukturze i z dobrą zdolnością do starzenia. Winogrona do produkcji Altavilla della Corte Grillo są zbierane ręcznie i delikatnie tłoczone, moszcze fermentują w stali, a wina dojrzewają przez 3 miesiące na szlachetnych osadach (na lies) w stalowych zbiornikach, będąc mieszane co tydzień. Połączenia: Altavilla della Corte Grillo dzięki swoim cechom nadaje się do łączenia z potrawami nawet pikantnymi na bazie ryb i białych mięs, jest winem bardzo wszechstronnym ze względu na swoją strukturę i mineralność. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 13,5% Rocznik: 2024 Oznaczenie: DOC Sicilia Dojrzewanie: W stali