Opis
Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" to wino produkowane z winogron Lagrein typowych dla regionu winiarskiego Trydent-Górna Adyga. Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" powstaje z najlepszych winogron Lagrein uprawianych na gliniastych glebach znajdujących się w pobliżu winnicy w gminie Ora. Winogrona Lagrein są zbierane około połowy września i transportowane do winiarni do winifikacji. Po odszypułkowaniu fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 28-30°C przez około 10 dni, podczas których liczne remontacje i przelewy umożliwiają optymalny kontakt między skórkami a moszczem-winem. Następnie Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" jest oddzielany od skórek i dojrzewa w nowych beczkach przez 15 miesięcy, a następnie przenoszony do dużych beczek na kolejne 10 miesięcy. Następnie Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" jest mieszany i butelkowany, a następnie dojrzewa przez 6 miesięcy przed wprowadzeniem na rynek. Połączenia: Lagrein Riserva Peter Zemmer "Furggl" to wino idealne do łączenia z typowymi daniami kuchni trentyńskiej przygotowanymi z aromatycznych czerwonych mięs, dziczyzny i serów pleśniowych. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 14,0% Rocznik: 2023 Oznaczenie: Alto Adige DOC Dojrzewanie: W nowych beczkach przez 15 miesięcy i przez kolejne 10 miesięcy w dużych beczkach