Opis
Mąka z palonego ziarna Molino Rossetto to produkt wysokiej jakości o starożytnych i fascynujących korzeniach. Ta mąka jest uzyskiwana poprzez mielenie palonego ziarna, starożytną metodą obróbki zboża polegającą na spalaniu słomy po zbiorach, a następnie zbieraniu zwęglonych ziaren i ich mieleniu. Proces ten nadaje mące intensywny i charakterystyczny smak, z nutami tostowymi i wędzonymi. Mąka z palonego ziarna Molino Rossetto jest idealna do przygotowywania chleba, pizzy, focacci i ciast, i doskonale komponuje się z składnikami o wyrazistym smaku, takimi jak dojrzewające sery, wędliny i grillowane warzywa. Dzięki swojej drobnej i jedwabistej konsystencji, ta mąka jest łatwa do obróbki i gwarantuje doskonałe rezultaty w kuchni. Wypróbuj ją, aby odkryć autentyczny smak włoskiej tradycji wiejskiej. Połączenia: Mąka z palonego ziarna Molino Rossetto 400g to typowy produkt tradycji kulinarnej Apulii, charakteryzujący się intensywnym i wędzonym smakiem. Aby najlepiej wykorzystać jej cechy, zaleca się łączenie jej z prostymi, ale smacznymi składnikami, takimi jak suszone pomidory, czarne oliwki, kapary i anchois. Doskonałym pomysłem na jej wykorzystanie w kuchni jest przygotowanie makaronu alla puttanesca, wzbogaconego tymi składnikami i polanego oliwą z oliwek extra virgin. Alternatywnie, można użyć mąki z palonego ziarna do przygotowania rustykalnej focacci, wzbogaconej pomidorkami, oliwkami i rozmarynem. W obu przypadkach rezultat będzie daniem o intensywnym i autentycznym smaku, które zadowoli najbardziej wymagające podniebienia. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu