Opis
Occelli w liściach kasztanowca to ser produkowany z mleka krowiego i koziego, które pasą się swobodnie, i dojrzewa przez około półtora roku przed wprowadzeniem na rynek. Occelli w liściach kasztanowca to ser typu Cusiè produkowany w Valcasotto w prowincji Cuneo. Szczególność tej Rezerwy Beppino Occelli polega na dojrzewaniu form w liściach kasztanowca, które uwalniają niepowtarzalny smak i aromat, doskonale rozpoznawalny podczas degustacji, naprawdę wyjątkowy produkt. Dojrzewania Beppino Occelli są zawsze ekstrawaganckie i niezwykle eleganckie, co czyni go pionierem nowoczesności w produkcji serów najwyższej jakości i dlatego Beppino Occelli jest uważany za jeden z punktów odniesienia w produkcji serów wysokiej jakości. Ser Occelli w liściach kasztanowca jest pakowany próżniowo, aby zachować cechy osiągnięte podczas dojrzewania, a więc wilgotność i delikatne aromaty pochodzące z liści kasztanowca, które pozostają w opakowaniu. Dopasowania: Occelli w liściach kasztanowca to ser, który doskonale komponuje się z wielkimi winami z Langhe lub świetnie nadaje się do przygotowania niezapomnianych risotto. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce, przykryć ściereczką część pokrojoną. Dojrzewanie: 22 Inne: Średnie wartości na 100 g produktu: Energia: 1736 kJ / 415 kcal Tłuszcze: 35 g w tym nasycone: 25 g w tym jednonienasycone: 9 g w tym wielonienasycone: 1 g Węglowodany: 0% w tym cukry: 0 g Błonnik: < 0,75 g Białka: 25 g Sól: 1,4 g Sód: 570 mg