Winogrona Passerina są uprawiane na glebach piaszczystych, ale z tendencją do wapiennych, oferują białe wino o świeżym smaku i szczególnych nutach złotej jabłoni, glicynii i lipy. Białe wino do łączenia z daniami rybnymi, świeżymi serami i serami typu pasta filata.
Prowincje, w których znajdują się winnice: Chieti Winogrona: Passerina 100% z rolnictwa ekologicznego Metoda uprawy: „pergola abruzzese” Okres zbiorów: druga połowa września. Winifikacja: delikatne tłoczenie winogron, zimna dekantacja moszczu i fermentacja w kontrolowanej temperaturze Fermentacja malolaktyczna: nie Dojrzewanie: około 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej
Zawartość alkoholu: 13,00%
Rocznik: 2022
Oznaczenie: Terre di Chieti IGP
zł 35,57zł 40,41
Opis
Winogrona Passerina są uprawiane na glebach piaszczystych, ale z tendencją do wapiennych, oferują białe wino o świeżym smaku i szczególnych nutach złotej jabłoni, glicynii i lipy. Białe wino do łączenia z daniami rybnymi, świeżymi serami i serami typu pasta filata. Prowincje, w których znajdują się winnice: Chieti Winogrona: Passerina 100% z rolnictwa ekologicznego Metoda uprawy: „pergola abruzzese” Okres zbiorów: druga połowa września. Winifikacja: delikatne tłoczenie winogron, zimna dekantacja moszczu i fermentacja w kontrolowanej temperaturze Fermentacja malolaktyczna: nie Dojrzewanie: około 4 miesiące w zbiornikach ze stali nierdzewnej Zawartość alkoholu: 13,00% Rocznik: 2022 Oznaczenie: Terre di Chieti IGP