Opis
Pomodori San Marzano DOP to odmiana pomidora, która jest uprawiana i ceniona w rejonie agro sarnese nocerino. Pomidor został wprowadzony do Europy po odkryciu Ameryki, Hiszpanie początkowo wprowadzili go jako roślinę ozdobną, zmieniając jego nazwę z "tomate" na "pomo d'oro". W XVIII wieku dotarł do Włoch, dokładnie jako dar Królestwa Peru dla Królestwa Neapolu, gdzie został zasadzony w rejonie gminy San Marzano. Pomidor San Marzano DOP jest uprawiany technikami, które nie pozwalają na masową mechanizację, ponieważ technika uprawy jest pionowa, roślina rozwija się na podporach, co pozwala pomidorowi pozostać nienaruszonym, nie dotykając ziemi. Dopasowania: Pomidory San Marzano DOP z kooperatywy Agrigenus to produkt, który nadaje się do użycia w niemal wszystkich daniach kuchni włoskiej, które wymagają użycia pomidora. Doskonałe używane na pizzy. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.