Opis
Prosecco Tre Ville Extra Dry jest produkowane w rejonie Treviso z winogron Glera, które są zbierane pod koniec września, kiedy osiągną odpowiedni poziom dojrzałości do produkcji Prosecco Villa Selli Extra Dry. Winogrona są transportowane do winiarni, gdzie są delikatnie tłoczone, moszcz jest klarowany i zaszczepiany wyselekcjonowanymi drożdżami, a fermentacja trwa około 15 dni w temperaturze 15°C. Wina pozostają w kontakcie z drobnymi osadami przez kilka miesięcy przed złożeniem i przeniesieniem do autoklawu w celu wtórnej fermentacji. Ten proces pozwala na powstanie bąbelków, które są utrzymywane również po butelkowaniu dzięki obróbce w warunkach izobarycznych. Prosecco Tre Ville Extra Dry jest wprowadzane na rynek miesiąc po butelkowaniu. Dopasowanie: Prosecco Tre Ville Extra Dry jest idealne jako aperitif lub przystawka, dobrze komponuje się z lekkimi daniami głównymi i drugimi na bazie ryb, dobrze pasuje również do świeżych serów. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 11,5% Rocznik: N.V. Oznaczenie: Prosecco DOC Dojrzewanie: W stali.