Riso Rosso integrale Ermes Principato di Lucedio 500g

Riso Rosso integrale Ermes Principato di Lucedio to ryż pochodzenia włoskiego, będący krzyżówką czarnej odmiany Venere i białego ryżu typu indica. Czerwony kolor świadczy o obecności antocyjanów, które są barwnikami (obecnymi również w winogronach i wielu innych owocach) odpowiedzialnymi za kolor. Riso Rosso integrale Ermes Principato di Lucedio charakteryzuje się intensywnym zapachem pszenicy. Principato di Lucedio to firma z ponad 500 hektarami położonymi w parku regionalnym, historycznie znana na całym świecie z produkcji doskonałego ryżu. Oprócz ryżu carnaroli, vialone i innych, firma produkuje również niektóre rodzaje makaronów i wykwintne mąki. Od starożytności Principato di Lucedio było strategicznym miejscem, 100 km od Mediolanu i około 50 km od Turynu, będącym centrum wielu konfliktów o jego posiadanie, od rodziny Gonzaga po Savoia, a następnie stało się własnością Napoleona w XIX wieku. Obecnie właścicielką jest hrabina Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff. Dopasowania: Ryż czerwony Ermes jest polecany do dań z warzywami, jako dodatek, do sałatek i nadzień. Przechowywanie: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu Przetwarzanie: Principato di Lucedio jest już uznawane w całych Włoszech za produkcję ryżu. Pola ryżowe należące do rodziny są kontrolowane przez wykwalifikowanych techników. Aby podkreślić jego właściwości, od zbioru do przetwarzania ryżu mija co najmniej 4 miesiące, a ryż jest przechowywany i utrzymywany w stałej temperaturze. Ryż jest starannie pielęgnowany i czyszczony, aby uniknąć obecności ciał obcych i połamanych ziaren, które mogłyby zmienić cechy produktu końcowego. Cały proces produkcji o niskim wpływie na środowisko i pakowanie bez konserwantów w zmodyfikowanej atmosferze gwarantują świeżość i jakość odżywczą produktów. Inne: TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH: Średnie wartości na 100 g Energia 1392 kJ / 328 kcal Tłuszcze 14 g w tym nasycone 0,2 g Węglowodany 69 g w tym cukry 0,2 g Błonnik 4,8 g Białko 7,4 g Sól 0,04 g