Opis
Scialatielli di Gragnano IGP Amadio to wysokiej jakości makaron, produkowany z wyselekcjonowanych składników i zgodnie z tradycjami miasta Gragnano w Kampanii. Ten makaron został uznany za produkt z oznaczeniem IGP (Chronione Oznaczenie Geograficzne), co gwarantuje jego pochodzenie i jakość. Scialatielli to świeży makaron o wydłużonym i płaskim kształcie, podobny do fettuccine. Jego konsystencja jest miękka i lekko szorstka, idealna do zatrzymywania sosów. Makaron jest produkowany z semoliny z pszenicy durum i wody źródlanej, bez dodatku konserwantów czy sztucznych barwników. Produkcja odbywa się przy użyciu tradycyjnych maszyn, co nadaje makaronowi porowatą strukturę i unikalny smak. Scialatielli di Gragnano IGP Amadio są idealne do przygotowywania dań ze świeżym makaronem, na przykład z pomidorami i bazylią lub owocami morza. Ten makaron to produkt doskonałości włoskiej tradycji kulinarnej, który stanowi wyjątkowe i niezapomniane doświadczenie smakowe. Dopasowania: Do Scialatielli di Gragnano IGP Amadio 500g polecam połączenie z sosem ze świeżych pomidorów i bazylii. Do przygotowania sosu można użyć dojrzałych pomidorów pokrojonych w kostkę, czosnku, oliwy z oliwek extra virgin i świeżych liści bazylii. Na patelni podsmażamy czosnek na oliwie, dodajemy pomidory i gotujemy przez około 10-15 minut. Dodajemy świeżą bazylię i pozostawiamy do nasycenia smakiem przez kilka minut. Na koniec gotujemy Scialatielli di Gragnano IGP Amadio 500g w dużej ilości osolonej wody, odcedzamy al dente i mieszamy z sosem pomidorowym. Danie można uzupełnić posypką z tartego parmezanu i liściem świeżej bazylii.