Opis
Ser Halloumi pochodzi z wyspy Cypr i jest serem półtwardym produkowanym z mleka koziego, owczego i krowiego. Jego historia sięga okresu średniowiecza, kiedy to cypryjscy pasterze wykorzystywali mleko swoich stad do produkcji tego słonego sera. Dziś ser Halloumi stał się bardzo popularnym produktem na całym świecie dzięki swoim unikalnym cechom. DOP Alambra 200g to jedna z klasycznych odmian Halloumi, charakteryzująca się zwartą i gumowatą konsystencją, która sprawia, że ser jest idealny do smażenia lub grillowania. Smak jest intensywny i lekko słony, z nutami mleka koziego i owczego. Ser Halloumi jest również bardzo wszechstronny w kuchni, idealny do wykorzystania jako główny składnik w daniach takich jak sałatki, kanapki czy wegetariańskie burgery. Dopasowania: Jako szef kuchni, sugeruję połączenie sera z trzech rodzajów mleka Halloumi klasyczny DOP Alambra 200g z sałatką z świeżych pomidorów, ogórków i czarnych oliwek. Ser Halloumi ma słoną i lekko gumowatą konsystencję, która doskonale komponuje się ze słodyczą pomidorów i świeżością ogórków. Czarne oliwki dodają intensywnego i słonego smaku. Aby użyć sera Halloumi w kuchni, sugeruję grillowanie lub smażenie. Pokrój ser na grube plastry i smaż na nieprzywierającej patelni, aż stanie się złocisty i chrupiący. Podawaj z sałatką z pomidorów i ogórków na lekkie i smaczne danie. Ser Halloumi można również wykorzystać jako składnik w różnych daniach, takich jak kanapki, sałatki, zupy i dania z makaronem. Przechowywanie: Przechowywać w lodówce Inne: Deklaracja wartości odżywczych na 100g sera z trzech rodzajów mleka Halloumi klasyczny DOP Alambra 200g jest następująca: Wartość energetyczna: 319 kcal/1329 kJ Tłuszcze: 25g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16g Węglowodany: 1,5g w tym cukry: 0,5g Białka: 22g Sól: 2,5g Należy zauważyć, że ilość składników odżywczych może nieznacznie się różnić w zależności od spożywanej porcji.