Opis
Sos boscaiola to prosty w użyciu produkt, doskonały do wzbogacenia smaku Twoich potraw. Podstawą tego sosu jest zawsze słynny pomidorek Piennolo del Vesuvio D.O.P., zbierany w pełni dojrzałości i przetwarzany na ten fantastyczny sos z dodatkiem grzybów borowików i pieczarek. Pomidorek Piennolo jest produktem Slow Food, Piennolo oznacza po włosku wahadło, ponieważ te pomidory są zbierane i pozostawiane do dojrzewania na strukturach w kształcie kiści, zawieszonych na ścianach lub belkach w suchym środowisku. Świeży pomidor można spożywać prawie przez cały rok. Dopasowanie: Sos boscaiola z grzybami borowikami i pieczarkami nadaje się do przyprawiania i wzbogacania wszystkich rodzajów makaronów, doskonały z penne rigate, które lepiej wchłaniają sos. Ten sos jest również doskonały na bruschetty i gnocchi. Przechowywanie: Po otwarciu słoika spożyć w ciągu 3 dni Przygotowanie: Sos boscaiola jest przygotowywany z pomidorków Piennolo del Vesuvio zbieranych w pełni dojrzałości, które są myte, blanszowane i odwirowywane w specjalnych maszynach, co daje specjalny przecier: słodki, smaczny, z dobrą kwasowością. Sos jest wzbogacony grzybami borowikami i pieczarkami, aby zwiększyć smak i przede wszystkim słodycz tego wspaniałego sosu.