Mezzacorona uprawia tę odmianę na winnicach Równiny Rotaliana, w Trydencie. Tłoczenie z oddzieleniem szypułek. Maceracja na skórkach z częstymi remontażami (5-7 dni) i fermentacja w kontrolowanej temperaturze (25-27°C). Dojrzewanie w dębowych beczkach. Połączenia: Idealny dodatek do bogatych dań, pieczeni, grillowanych potraw i dojrzałych serów. Doskonały z tradycyjną kuchnią trydencką. Zawartość alkoholu: 12,5% Rocznik: 2021 Oznaczenie: Teroldego Rotaliano DOC
zł 45,62zł 51,55
Opis
Mezzacorona uprawia tę odmianę na winnicach Równiny Rotaliana, w Trydencie. Tłoczenie z oddzieleniem szypułek. Maceracja na skórkach z częstymi remontażami (5-7 dni) i fermentacja w kontrolowanej temperaturze (25-27°C). Dojrzewanie w dębowych beczkach. Połączenia: Idealny dodatek do bogatych dań, pieczeni, grillowanych potraw i dojrzałych serów. Doskonały z tradycyjną kuchnią trydencką. Zawartość alkoholu: 12,5% Rocznik: 2021 Oznaczenie: Teroldego Rotaliano DOC