Opis
Villa Girardi Lugana to wino produkowane w 100% z winogron Trebbiano di Lugana, zwanych Turbiana, uprawianych w rejonie San Martino della Battaglia na werońskim brzegu jeziora Garda. Winogrona Turbiana są zbierane ręcznie około połowy września i transportowane do winiarni w celu tłoczenia, moszcz jest klarowany i zaszczepiany wyselekcjonowanymi drożdżami, które przeprowadzą fermentację alkoholową. Proces ten odbywa się w kontrolowanych termicznie zbiornikach ze stali nierdzewnej przez około 15 dni w temperaturze 16°C, aby umożliwić drożdżom uwolnienie potencjału aromatycznego Turbiana. Po fermentacji Lugana Villa Girardi dojrzewa przez około 5 miesięcy na własnych drożdżach przed złożeniem i butelkowaniem. Połączenia: Villa Girardi Lugana to wino, które doskonale komponuje się z przekąskami na aperitif, ale najlepiej smakuje w towarzystwie dań rybnych, risotto i grillowanych ryb. Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze 16-18°C Zawartość alkoholu: 12,0% Rocznik: 2024 Oznaczenie: Lugana DOC Dojrzewanie: W stali przez 5 miesięcy.