Sycylijskie pomarańcze pochodzące z rejonów Katanii, wybierane w małych rozmiarach, ponieważ są umieszczane w słoikach pokrojone na okrągłe cząstki, aby zachować całą skórkę w całości. Są to ekologiczne, nieprzetworzone pomarańcze typu Washington Navel, wczesne. Dla musztardy o dużej aromatyczności.
