Pan di Pan a Caglio Vegetale to ser rzemieślniczy o mytej skórce, z surowego mleka górskiego i podpuszczki roślinnej (niezwierzęcej), produkowany z mleka z jednej obory, najlepiej świeżo udojonego. Może przypominać jednocześnie Taleggio lub Reblochin z Sabaudii, smak początkowo kwaskowaty, potem słodki i aromatycznie maślany. Pochodzenie: Val Chiusella, górny Canavese. Słodki z lekkimi nutami mlecznymi. Krowa to typowa dla Doliny Aosty rasa biało-czerwona. Dojrzewanie: 20 dni
zł 34,75
Opis
Pan di Pan a Caglio Vegetale to ser rzemieślniczy o mytej skórce, z surowego mleka górskiego i podpuszczki roślinnej (niezwierzęcej), produkowany z mleka z jednej obory, najlepiej świeżo udojonego. Może przypominać jednocześnie Taleggio lub Reblochin z Sabaudii, smak początkowo kwaskowaty, potem słodki i aromatycznie maślany. Pochodzenie: Val Chiusella, górny Canavese. Słodki z lekkimi nutami mlecznymi. Krowa to typowa dla Doliny Aosty rasa biało-czerwona. Dojrzewanie: 20 dni
Składniki
Surowe pełnotłuste mleko górskie, sól, podpuszczka niezwierzęca (koagulant mikrobiologiczny z Mucor Miehei). Skórka jadalna (myta wodą i solą) jest integralną częścią doświadczenia smakowego. Okres przydatności do spożycia: 60 dni;
Może zawierać: Mleko
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty