Paneer z Caseifici Zani to ser w 100% wegetariański, (tutaj możesz odkryć różnicę między dietą wegetariańską a wegańską) ponieważ nie zawiera podpuszczki zwierzęcej. Ten ser jest wytwarzany z mleka krowiego i ma szczególnie zwartą i gęstą konsystencję, podobną do tofu lub pierwszego sera.
