Opis
Argiano - Brunello di Montalcino 2018 DOCG to ikoniczne czerwone wino, które ucieleśnia doskonałość Sangiovese i toskańską tradycję winiarską. Obszar uprawy Ten Brunello pochodzi z winnic firmy Argiano, położonych w sercu Montalcino, Toskania. Gleby galestro-gliniaste, w połączeniu z łagodnym klimatem pod wpływem morskiej bryzy, tworzą idealne warunki do uprawy Sangiovese. Praktyki uprawy Argiano stosuje zrównoważone praktyki, aby zachować jakość gleby i bioróżnorodność. Zarządzanie winnicami wyklucza użycie inwazyjnych substancji chemicznych, dążąc do naturalnej równowagi i poszanowania środowiska. Nazwa Brunello di Montalcino DOCG Odmiana winogron i cechy techniczne Odmiana winogron: 100% Sangiovese Winifikacja: Ręczny zbiór winogron i fermentacja w cementowych kadziach w kontrolowanej temperaturze. Dojrzewanie: 30 miesięcy w beczkach z dębu sławońskiego, a następnie dodatkowe dojrzewanie przez 12 miesięcy w butelce. Zawartość alkoholu: 14% Noty degustacyjne Kolor: Intensywna rubinowa czerwień z granatowymi refleksami. Zapach: Złożony bukiet z nutami dojrzałych wiśni, suszonych śliwek, słodkich przypraw, akcentami skóry i balsamicznymi. Smak: Elegancki i harmonijny, z jedwabistymi taninami i świeżą kwasowością. Długi finisz z nutami czerwonych owoców i przypraw. Połączenia kulinarne Idealne z daniami tradycyjnej kuchni toskańskiej, takimi jak: Dzik w dolceforte Polędwica wołowa z czarną truflą Pici z ragù z kaczki Dojrzały Pecorino di Pienza Duszona policzka cielęca w czerwonym winie Ciekawostki Założona w 1580 roku, Argiano jest jedną z historycznych firm w Montalcino. Z ponad czterema wiekami doświadczenia wyróżnia się produkcją win, które łączą tradycję i innowację, stanowiąc autentyczny wyraz Brunello.