Uwaga
Opis
🍷 Pecorino IGP bio vegan – Cantina Tollo Terre d'Abruzzo 2024 Pecorino IGP bio vegan z Cantina Tollo to świeże i aromatyczne białe wino ekologiczne, produkowane w prowincji Chieti, w sercu Abruzji. Winogrona pochodzą z winnic uprawianych tradycyjnym systemem "pergola abruzzese", metodą zapewniającą równowagę i naturalną ochronę winorośli. 🌱 Praktyki uprawy Pecorino IGP bio vegan pochodzi z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego, bez użycia pestycydów ani nawozów chemicznych. Proces produkcji opiera się na zasadach zrównoważonego rozwoju i poszanowania bioróżnorodności, jest całkowicie wegański: na żadnym etapie winifikacji nie są używane substancje pochodzenia zwierzęcego. 🏅 Oznaczenie Terre d'Abruzzo IGP 🍇 Odmiana winogron i winifikacja Odmiana: 100% PecorinoZbiór: Ostatnia dekada wrześniaWinifikacja: Maceracja na zimno, delikatne tłoczenie, fermentacja w kontrolowanej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnejDojrzewanie: W stali nierdzewnejZawartość alkoholu: 13% vol 👁️👃👄 Noty degustacyjne 👁️ Kolor: Słomkowożółty z zielonkawymi refleksami👃 Zapach: Cytrusy, biała brzoskwinia, owoce tropikalne i nuty kwiatowe👄 Smak: Pełny, świeży, zbudowany, z dobrą trwałością i lekko balsamicznym finiszem. Pecorino IGP bio vegan to wino o wielkim charakterze, idealne dla miłośników autentycznych i naturalnych białych win. 🍽️ Połączenia kulinarne Pecorino IGP bio vegan doskonale komponuje się z surowymi rybami, skorupiakami, delikatnymi daniami głównymi i świeżymi serami. Jest również doskonałe z daniami wegetariańskimi lub wegańskimi dzięki swojej świeżości i złożoności. ✨ Ciekawostki Na etykiecie przedstawiony jest lucanid, owad symbolizujący żywotność lasów. Tym winem Cantina Tollo celebruje równowagę między człowiekiem a naturą, potwierdzając zaangażowanie w zrównoważoną produkcję i poszanowanie ekosystemu, wartości centralne w projekcie pecorino IGP bio vegan.