Opis
Nazwa: Barbera d'Asti DOCG Superiore Szczep: 100% Barbera Nazwa: Lequilibrio Alkohol: 15° Pojemność: 0,75L Obszar produkcji: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się tradycyjną metodą na czerwono, dojrzewanie od 10 do 12 miesięcy w "Lequilibrio" pomiędzy barrique, tonneaux i dużymi beczkami z francuskiego dębu. Kolor jest intensywnie rubinowoczerwony. W nosie wyczuwalne są konfitury z małych czerwonych owoców, maliny i nuty porzeczki, które mieszają się z gorzką czekoladą i runem leśnym. W ustach jest długie i miękkie z otulającą i harmonijną strukturą taninową, o dobrej i zrównoważonej kwasowości typowej dla Barbera. Zalecane do dań głównych na bazie mięsa, pieczeni i gotowanych mięs. Temperatura serwowania: 16-18° C