Opis
CAPPELLACCI ALLA ZUCCA NB: wysyłki Świeżego Makaronu Celestino odbywają się zazwyczaj we wtorki dla zamówień otrzymanych do poprzedniej niedzieli. Wypróbuj wygodne opakowanie 300 g lub opakowanie 1200 g (300 g x 4) - w atmosferze kontrolowanej, łatwe do przechowywania w lodówce. Ważne jest, aby odbiorca upewnił się, że będzie obecny przy dostawie. Cappellacci di Zucca, klasyczne jesienne danie z tradycji emiliańskiej, to pyszna specjalność, która łączy słodycz dyni z bogatym smakiem Grana Padano DOP. Składniki: Ciasto 48%: mąka pszenna typ „00”, jaja 27%, semolina z pszenicy durum. Nadzienie 52%: dynia gotowana 60%, Grana Padano DOP (mleko, sól, podpuszczka, konserwant: lizozym z jajka), bułka tarta (mąka pszenna typ „0”, drożdże piwne, sól), cukier, sól, gałka muszkatołowa. Może zawierać: soję, łubin i musztardę. Sposób przygotowania: gotować w dużej ilości osolonej wrzącej wody przez 3-4 minuty, odcedzić i doprawić klasycznym sosem z masła i szałwii lub według uznania.