Parmigiano Reggiano DOP Biologico di Vacca Bianca Modenese dojrzewający 17 miesięcy - 500 gr.

NAGRODY I WYRÓŻNIENIA (kliknij tutaj) 🌿 Parmigiano Reggiano Biologico 17 miesięcy – Delikatny, naturalny, żywy. Wykonany z ekologicznego mleka Vacca Bianca Modenese, ten Parmigiano Reggiano DOP dojrzewający co najmniej 17 miesięcy jest doskonałym połączeniem słodyczy, autentyczności i szacunku dla natury. Jest najmłodszym z naszej selekcji, ale nie mniej szlachetnym: jego delikatność czyni go idealnym dla wszystkich, od dzieci po najbardziej wyrafinowane podniebienia, które szukają miękkiego i harmonijnego doświadczenia smakowego, nie rezygnując z absolutnej jakości. Wizualnie prezentuje się w delikatnym kolorze z zwartą i elastyczną masą, łatwą do krojenia, o świeżym zapachu masła, śmietany i siana. Smak jest łagodny, kremowy, z lekkimi nutami mlecznymi i delikatną słonością. Parmigiano Reggiano Biologico 17 miesięcy to zaproszenie do prostoty, autentyczności i świadomości: pochodzi z krótkiego, kontrolowanego i certyfikowanego łańcucha dostaw, w pełnym poszanowaniu środowiska i zwierząt. 🐄 Ekologiczny i zrównoważony: wartość mleka Vacca Bianca. Mleko pochodzi z certyfikowanych ekologicznych hodowli, gdzie krowy Vacca Bianca Modenese żyją na wolności, karmione naturalną trawą i sianem bez GMO i przymusu. Jest to mleko bogate w beta-kazeinę A2, bardziej strawne i odpowiednie dla zdrowej i świadomej diety. Ręczna produkcja odbywa się w tradycyjnych kotłach, bez dodatku jakichkolwiek dodatków: tylko mleko, podpuszczka i sól. Każda forma jest wynikiem starożytnej wiedzy połączonej z nowoczesną wizją czystej i odpowiedzialnej produkcji. Minimalne dojrzewanie przez 17 miesięcy pozwala serowi rozwinąć młody, ale kompletny profil, z delikatnym bukietem i kremową teksturą, która rozpływa się w ustach. Idealny dla tych, którzy pragną dostępu do Parmigiano o zrównoważonym i naturalnym smaku, nie rezygnując z certyfikacji DOP i BIO, które gwarantują najwyższą jakość i pełną identyfikowalność. 🍴 Idealny na co dzień: lekki, zdrowy, niesamowicie wszechstronny. Ten Parmigiano Reggiano Biologico został stworzony, aby towarzyszyć Twojej codzienności z smakiem i lekkością. Możesz go używać startego na makaron, ryż i zupy, ale także pokrojonego w małe kostki na przekąskę dla najmłodszych lub na lekką przystawkę. Doskonały również z świeżymi owocami, delikatnym miodem (jak akacjowy) lub kompotem z jabłek i cynamonu. Jest to ser idealny dla tych, którzy przestrzegają zrównoważonej diety, dla wegetarian (nie zawiera lizozymu) i dla wszystkich, którzy szukają w jedzeniu nie tylko smaku, ale także etyki i dobrostanu. W jednym słowie: autentyczny. Wybierz Parmigiano Reggiano Biologico 17 miesięcy z Vacca Bianca, aby odkryć na nowo prawdziwy smak prostych rzeczy. Twój stół zasługuje na to, co najlepsze z natury. DOSKONAŁOŚĆ DOSKONAŁOŚCI. Producent Parmigiano Reggiano z mleka górskiego tylko z mleka białej modenezyjskiej, jedyny Slow Food Presidio Parmigiano Reggiano. Produkowana jest tylko 1 FORMA DZIENNIE NA ŚWIECIE. DLACZEGO Z VACCA BIANCA MODENESE. Krowa biała modenezyjska produkuje od 9 do 12 litrów mleka BIO dziennie (1/5 w porównaniu do krowy holsztyńskiej). Produkcja Parmigiano Reggiano BIO tylko z mleka górskiego białej modenezyjskiej jest bardzo ograniczona: w czterech gospodarstwach BIO hodujemy około 200 sztuk. Ekologiczne mleko białej modenezyjskiej, dzięki szczególnej beta-kazeinie KBB, jest mlekiem o najwyższej jakości do produkcji Parmigiano Reggiano BIOLOGICZNEGO. W rezultacie Parmigiano Reggiano, który z niego powstaje, jest najwyższej jakości. Serowarnia jest dziś na czele ochrony białej modenezyjskiej, rasy bydła zagrożonej wyginięciem. SKŁADNIKI: Mleko (98,4%), sól (1,6%) podpuszczka (śladowe ilości). PRZECHOWYWANIE: w lodówce od +4° do +8°C. TERMIN WAŻNOŚCI: 6 miesięcy. ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100 GR. ENERGIA 402 kcal 1671 kj. BIAŁKO 32 gr. WĘGLOWODANY 0 gr. CUKRY 0 gr. TŁUSZCZE 30 gr. KWASY TŁUSZCZOWE NIENASYCONE 20 gr. SÓL 1,6 gr. Alergeny: mleko.