Tagiatelle, znane też jako fettuccine, są jednym z najbardziej tradycyjnych formatów długiego makaronu, są to makaron jajeczny typowy dla Emilia Romagna, którego nazwa pochodzi od czasownika „ciąć” lub „kroić”, w przypadku fettuccine, ponieważ uzyskuje się je poprzez wałkowanie ciasta na cienki arkusz, a następnie krojenie na właściwą szerokość, która w tym przypadku wynosi 7 mm. Ciekawostka: w 1972 roku Confraternita del Tortellino i Accademia italiana della cucina złożyły w Izbie Przemysłowo-Handlowej w Bolonii przepis oraz rozmiary prawdziwej tagiatelle bolognese. Faktycznie, model tagiatelle wykonany ze złota określa wymiary po ugotowaniu, ustalając, że powinna mieć szerokość 8 milimetrów i grubość od sześciu do ośmiu dziesiątych milimetra.
Koszty wynoszą zł122,25, darmowa dostawa od zł888,30
Cena z VAT wliczonym
Tagiatelle, znane też jako fettuccine, są jednym z najbardziej tradycyjnych formatów długiego makaronu, są to makaron jajeczny typowy dla Emilia Romagna, którego nazwa pochodzi od czasownika „ciąć” lub „kroić”, w przypadku fettuccine, ponieważ uzyskuje się je poprzez wałkowanie ciasta na cienki arkusz, a następnie krojenie na właściwą szerokość, która w tym przypadku wynosi 7 mm. Ciekawostka: w 1972 roku Confraternita del Tortellino i Accademia italiana della cucina złożyły w Izbie Przemysłowo-Handlowej w Bolonii przepis oraz rozmiary prawdziwej tagiatelle bolognese. Faktycznie, model tagiatelle wykonany ze złota określa wymiary po ugotowaniu, ustalając, że powinna mieć szerokość 8 milimetrów i grubość od sześciu do ośmiu dziesiątych milimetra.
