Opis
Lazio od wieków charakteryzuje się żyznymi glebami do uprawy roślin strączkowych. Po młóceniu pszenicy zwykle wysiewano żółte fasole, aby uzyskać drugi plon. Te brązowe fasole amarantini Perle della Tuscia, bogate w białko, zawierają wysokiej jakości tłuszcze i skrobie, a także są źródłem surowego błonnika. Nazwa "amarantino" jest związana z ich charakterystycznym amarantowym kolorem. Aby je przygotować, należy moczyć je przez co najmniej 8-10 godzin, a gotować 60-90 minut (w szybkowarze 20 minut). Pochodzą od małych lokalnych rolników i są pakowane w 400g torbę nadającą się do recyklingu. SKŁADNIKI: brązowe fasole amarantini. WARTOŚCI ODŻYWCZE: średnie wartości na 100g produktu n.d.Energia __(kj) – Energia __(kcal) – tłuszcze __g – błonnik __g – węglowodany __g – w tym cukry __g – białko __g – sól __g OKRES PRZYDATNOŚCI: zamknięte: 12-24 miesiące. otwarte: 6 miesięcy. Kraj produkcji: Włochy