As costeletas à Romana são um prato típico da culinária romana, preparado com costeletas de vitela com osso, aromatizadas com alecrim fresco, temperadas com azeite de oliva e realçadas com sal e pimenta. Este prato é particularmente saboroso e fácil de preparar.
Pegue as costeletas com osso, excelentes e muito saborosas; pique finamente as folhinhas de alecrim e polvilhe a carne dos dois lados, pressionando firmemente
Coloque a carne com bastante azeite no forno pré-aquecido e deixe-a por cinco minutos bons
Ajuste o sal e a pimenta, vire as costeletas, deixe-as cozinhar por mais cinco minutos e vire-as novamente
Para que o cozimento fique perfeito, são necessários cerca de vinte minutos
Italy, Lazio
| Energia (kcal) | 92 |
| Gorduras (g) | 1 |
| dos quais saturados (g) | 0,42 |
| Proteínas (g) | 20,7 |
| Venda (g) | 0,09 |
