O Peru Primavera é um saboroso prato à base de peito de peru e legumes da estação, como aipo branco, abobrinhas, cenouras e cebola. A receita prevê dourar o peito de peru em azeite de oliva e cozinhar os legumes na frigideira. Por fim, acrescenta-se a farinha para criar um molho leve que acompanha o prato. Perfeito para um jantar leve e saboroso!
Corte o peito de peru em cubos
Lave o aipo, as cenouras e as abobrinhas e corte em rodelas
Faça um refogado com a cebola fatiada finamente
Adicione os legumes e deixe-os alourar por um momento; acrescente também o peru levemente enfarinhado
Tempere com sal e pimenta, regue com vinho branco e cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos
Frigideira
Colher de pau
Italy
| Energia (kcal) | 60,26 |
| Carboidratos (g) | 1,73 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,69 |
| Gorduras (g) | 0,6 |
| dos quais saturados (g) | 0,18 |
| Proteínas (g) | 11,63 |
| Fibras (g) | 0,88 |
| Venda (g) | 0,04 |
