Os budins de coco são doces deliciosos e delicados, perfeitos para quem ama o sabor tropical do coco. Os ovos, o açúcar e a farinha de coco se misturam para criar um crème veludo e perfumado, depois cozidos em pequenas forminhas até alcançar a consistência certa. Eles são ideais para serem degustados quentes ou frios, acompanhados de um doce molho de chocolate ou uma polvilhada de coco ralado.
Bater com cuidado as gemas com o açúcar; depois juntar as claras 2 colheres de sopa de manteiga derretida a farinha de coco e misturar
Untar e polvilhar com açúcar as forminhas de pudim e despejar a mistura
Cozinhar em banho-maria em forno já aquecido a 170 graus por cerca de 30 minutos até ficarem firmes
Deixar esfriar completamente, desenformar e servir
Forminhas para pudim
Liquidificador
Conservar os budins de coco na geladeira por no máximo 5 dias.
Os budins de coco são docinhos macios e saborosos perfeitos para servir como sobremesa ou lanche.
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| Energia (kcal) | 394,09 |
| Carboidratos (g) | 35,08 |
| dos quais Açúcares (g) | 35,08 |
| Gorduras (g) | 25,31 |
| dos quais saturados (g) | 17,68 |
| Proteínas (g) | 6,85 |
| Fibras (g) | 3,64 |
| Venda (g) | 0,05 |
