La foto della ricetta Mousse proteica de pistache di Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

Una ricetta di

Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.

Mousse proteica de pistache

Se você ama mousses, experimente esta versão super pistache feita com o fantástico creme proteico de pistache.

Dolci

15 min

Facile

Italia

Sicilia

Ingredienti

(per 2 persone)

Ovo

1 unidade

Creme proteico de pistache

35 g

Iogurte grego branco 0%

70 g

Gelatina incolor

2 g

Leite ou bebida vegetal

2 unidades

Eritritol

30 g

Granulado de pistache

q.b.

Preparazione

STEP 1 di 8

Coloque a gelatina de molho em água fria por cerca de 10 minutos.

STEP 2 di 8

Esprema a gelatina e dissolva-a no leite.

STEP 3 di 8

Separe a gema da clara.

STEP 4 di 8

Misture a gema com o eritritol e o iogurte.

STEP 5 di 8

Adicione o creme de pistache e a gelatina dissolvida no leite.

STEP 6 di 8

Bata a clara em neve e adicione-a à mistura, mexendo com uma espátula de baixo para cima.

STEP 7 di 8

Despeje a mousse em copos e leve à geladeira por pelo menos 2/3 horas.

STEP 8 di 8

Decore com granulado de pistache e aproveite.
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