Una ricetta di
LEGÙ®Paccheri com creme de tofu, pimentões e azeitonas
Descubra o sabor autêntico dos Paccheri com creme de tofu, pimentões e azeitonas: uma delícia italiana com ingredientes selecionados. Experimente agora e apaixone-se!
Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 4 persone)
Paccheri piccoli – 4 legumi
250 g
Tofu com manjericão (ou natural)
100 g
Iogurte de soja branco
125 g
Pimentões
3 unidade
Cebola
0.5 unidade
Azeitonas pretas
20 unidade
Óleo
q.b.
Sal
q.b.
Pimenta
q.b.
Preparazione
STEP 1 di 6
No liquidificador, bata o tofu em cubos, o iogurte de soja, óleo, sal e pimenta até obter uma mistura cremosa.STEP 2 di 6
Em uma frigideira, doure a cebola picada finamente com um fio de óleo.STEP 3 di 6
Adicione os pimentões cortados em tiras e cozinhe por cerca de 15-20 minutos. Ajuste o sal e a pimenta.STEP 4 di 6
Enquanto isso, coloque a água da massa para ferver. Quando ferver, adicione os paccheri e cozinhe por dois minutos.STEP 5 di 6
Escorra os paccheri, reservando um pouco da água do cozimento, e coloque-os na frigideira com os pimentões. Adicione as azeitonas.STEP 6 di 6
Despeje o creme de tofu, adicionando um pouco da água do cozimento para amolecê-lo, misture e sirva.Modalità di conservazione
Altre informazioni
Sirva com um acompanhamento de legumes da estação.