Prodotti in questa ricetta
Ingredienti
(per 1 persona)
Legù miscela di farine di legumi (250 g)
150 g
Farinha de sorgo legù
120 g
Óleo de sementes
100 mL
Leite
200 mL
Água
200 mL
Fermento para bolos
1 unidade
Alecrim
q.b.
Curry
1 colher de chá
Sal
1 colher de chá
Sementes de chia, papoula e girassol
q.b.
Preparazione
STEP 1 di 9
Em uma tigela, misture as duas farinhas e o fermento.STEP 2 di 9
Misture tudo e adicione o alecrim, o curry e o sal.STEP 3 di 9
Misture e adicione o leite.STEP 4 di 9
A massa ficará um pouco difícil de trabalhar, mas neste ponto adicione a água, em duas etapas.STEP 5 di 9
Misture bem tudo e, por fim, adicione o óleo.STEP 6 di 9
Agora você terá uma massa com a consistência perfeita.STEP 7 di 9
Despeje a mistura na forma de plum-cake, forrada com papel manteiga.STEP 8 di 9
Nivele e polvilhe com as sementes.STEP 9 di 9
Asse o plum-cake no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50/60 minutos.Modalità di conservazione
Conserva-se no filme plástico por dois a três dias, permanecendo macio.
Altre informazioni
Certifique-se de que está cozido fazendo o teste do palito. Antes de cortá-lo, deixe esfriar, pois, sendo composto em grande parte por farinha de leguminosas, quando quente tende a quebrar.